【SDGs】食品ロスへの取り組み

本日は、中華をテーマに料理のご依頼があったので、
メインに野菜たっぷりの酢豚を作りました。

甘酢あんかけが肉と野菜に絡み、程よい酸味が好評でした。
ご自宅でも簡単にできるのでオススメの一品です。

また当店では、料理で余った野菜などの一部を姉妹店のセレクトショップに寄付することがあります。

セレクトショップで開催しているワークショップで、
ハーバリウムの材料として使うことで、食品ロス問題の解決に繋がると考えています。

その他にもSDGsに関連した取り組みをスタッフと話しながら、新メニューの開発も行なっていきます。

ChaChaスタッフ