冬の恵みを閉じ込めた「冬野菜のクリームパスタ」

いつもChaChaブログをご覧いただき、ありがとうございます。

やわらかな日差しに、春の訪れを感じる頃となりました。
とはいえ、まだまだ温かいお料理が恋しくなる季節です。

今回は、冬野菜の旨みをぎゅっと閉じ込めた
「冬野菜のクリームパスタ」をご提供いたしました。

主役は、やさしい甘みが特徴の白菜。
じっくりと火を入れることで、とろりとした食感と自然な甘さが際立ち、まろやかなクリームソースと相性抜群に。
そこに、旨み豊かなしめじを合わせ、風味に奥行きをプラスしました。
また、生姜とブラックペッパーを効かせ、身体の内側からじんわりと温まる味わいに仕上げています。

仕上げには、薄く削ったごぼうをカリッと揚げた、ごぼうフライをトッピング。
やわらかな白菜に重なる軽快な食感が、一皿の楽しさを引き立てます。

季節の変わり目に、ほっとするひとときを。
ChaChaの冬野菜クリームパスタを、ぜひお楽しみください。

今後も、お客様のご要望に合わせて、様々なメニューや、デザートなどもお作りいたします。

ご利用お待ちしております。

ChaChaスタッフ