揚げたて熱々！音まで美味しい「海老春巻き」

いつもChaChaブログをご覧いただき、ありがとうございます。

冷たい空気が頬に触れ、冬の深まりを感じる頃となりましたね。
今回は、そんな今にピッタリな、揚げたて熱々の「海老春巻き」をご提供いたしました。

下処理を施した海老に、コクのあるチーズ。
そこへ大葉を合わせ、香りの立ち上がりを意識して包み込みました。
巻きの強さや重なりを細かく調整し、食感の一体感と、パリッとした食感がより出るように仕上げています。

油に入れた瞬間、パチパチと軽やかな音。
表面が鮮やかなキツネ色に色づくにつれ、キッチンには香ばしい香りが広がります。

鮮やかなキツネ色に上がった春巻きは、香ばしい皮の香りから始まり、海老の旨味と熱々のチーズのまろやかさが口いっぱいに広がります。
そこに大葉の清涼感とチリソースが重なることで、後味は軽やかで、揚げ物でも最後の一口まで美味しく召し上がれます。

シンプルな構成だからこそ、素材の良さが際立つ海老春巻き。
揚げたてならではの美味しさを、ぜひ暖かい店内でお楽しみください。

今後も、お客様のご要望に合わせて、様々なメニューや、デザートなどもお作りいたします。

ご利用お待ちしております。

ChaChaスタッフ