さっぱり贅沢な味わい「タコのカタラーナ」

いつもChaChaのブログをご覧いただき、ありがとうございます。

日差しに春の深まりを感じる頃となりました。
ご家庭の食卓などでも、少しずつさっぱりとした料理が出始める頃ではないでしょうか。

今回は、そんな今の季節にもぴったりな「タコのカタラーナ」をご提供いたしました。

みずみずしいトマト、シャキシャキのレタス、旨みたっぷりのタコを使用し、彩り豊かに仕上げた一皿です。
さらに、爽やかな香りのイタリアンパセリと、今回はセロリの代わりにキュウリを加えることで、より食べやすく軽やかな味わいに仕上げました。

味付けは、素材の持ち味を引き立て、さっぱりと食べられるビネガーベースに。
ほどよい酸味が、野菜の甘みとタコの旨みを引き立て、後味はすっきりと爽やかにお召し上がりいただけます。
タコの弾力ある食感、野菜の瑞々しさ、ハーブの香りが重なり合い、心地よい余韻までお楽しみいただける一品です。

今後も、お客様のご要望に合わせて、お料理やデザートをご用意してまいります。

ご利用お待ちしております。

ChaChaスタッフ