スパイス香る、人参の甘みを楽しむ「にんたまサラダ」

明けまして、おめでとうございます。
本年もお客様のご要望に沿ったものをご提供できるよう、邁進して参ります。

身にしみる寒さが続き、吐く息が白くなる冬の夜。
お客様より「カレー尽くし」のリクエストをいただき、今回はサラダもカレー仕様に「にんたまサラダ」をご提供いたしました。

主役となる人参は、一本丸ごと加熱。
カットしてからではなく丸ごと火を入れることで、人参の甘みと水分を逃さず、芯までやわらかく仕上げています。
茹でたたまごは細かく混ぜ込まず、あえてざっくりと潰すことで、黄身と白身それぞれの食感を残しました。

カレーのスパイスが、にんじんの甘さを引き立てつつ、たまごのコクとやさしく調和。
スパイスの香り、人参の甘み、たまごのまろやかさが重なり、シンプルながらも奥行きのある味わいに仕上げました。
サラダでありながら、満足感のある一品です。

ぜひ、当店自慢のからあげと合わせて、お楽しみください。

今後も、お客様のご要望に合わせて、様々なメニューや、デザートなどもお作りいたします。

ご利用お待ちしております。

ChaChaスタッフ