月を眺めながら食べたい「3種のキノコの月見パスタ」

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秋風が心地よく感じられる季節、食べたくなるのはやっぱり秋の味覚。
中でも、香り豊かで旨味たっぷりのキノコは、季節感を感じさせるだけでなく、体にも嬉しい栄養がたっぷり詰まっています。

今回は、そんな秋の恵みを贅沢に味わえる「3種のキノコの月見パスタ」をご提供いたしました。

シメジ、エリンギ、エノキの3種類のキノコをふんだんに使用し、
それぞれの食感と香りを活かすように丁寧にソテー。
中央に添えた半熟の目玉焼きは、まるで満月のように輝き、濃厚なコクを加えます。
アルデンテに仕上げたパスタと、にんにくを効かせた醤油ベースのソースが
キノコと卵黄に絡み合い、一口ごとに秋の深まりを感じる味わいに仕上げています。

また、キノコは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるサポートしてくれます。
シメジには、ビタミンB群やミネラルが含まれ、疲れやすい季節の体をサポート。
エリンギには、食感の楽しさだけでなく、免疫力を高めるβ-グルカンが含まれています。
エノキは低カロリーで食物繊維も豊富、さらに美容や健康に効果が期待できる栄養素も含まれています。

秋といえばキノコ。
美味しさだけでなく、栄養も豊富なこの季節ならではの味覚を、ぜひChaChaでお楽しみください。

今後も、お客様のご要望に合わせて、様々なメニューやデザートなどもお作りいたします。

ご利用お待ちしております。

ChaChaスタッフ